●かぶらのスープ
 
●カルパッチョ
 ・左奥：平目のブラットオレンジのソース  /  ・右奥：もんごイカとペコロス　フレッシュトマトソース
 ・手前：ヨコワのパプリカソース
 
●ピスタチオを練りこんだロビオラチーズのニョッキ　黒トリュフ風味
 
●あさりとルーコラのキターラ　からすみ添え
 
●イサキのトスカーナ風ブイヤベース
 
●ドルチェ
 ・左奥：ピスタチオのジェラート  /  ・右奥：くるみのジェラート
 ・手前：ガトーショコラ